Cómo los hoteles utilizan aromas exclusivos para que los huéspedes vuelvan

Aug 11, 2023

Hay un momento especial después de un viaje (pueden ser días después, incluso meses o años) cuando un aroma flota en el aire que de repente te transporta de regreso a tu destino, como el cálido olor a coco de un resort caribeño o el ligero aroma a lavanda del lujo. día de spa.

Es de esperar que la nostalgia inspirada por un olor sea una experiencia agradable, pero en los hoteles que utilizan aromas exclusivos, también ocurre por diseño. Al aprovechar el poder del aroma, los hoteles pueden crear el ambiente, crear recuerdos y permanecer en la mente de los huéspedes cuando se van.

Cuando se trata de memoria, no hay sentido más estrechamente vinculado que el olfato.

"Nuestro sistema olfativo es único en comparación con nuestros otros sistemas sensoriales en el sentido de que las vías desde la nariz y el bulbo olfativo van directamente a los centros de memoria y emoción en el cerebro, como la corteza entorrinal y la amígdala", Jennifer Newson, consultora interna de neurociencia. de la marca de neurocosméticos Children of Earth Skincare, dijo en un correo electrónico. Ella dice que los aromas pueden influir en nosotros de manera subconsciente, por lo que no sólo pueden usarse para crear ambientes agradables, sino que también pueden plantar una semilla en el cerebro vinculada a un lugar y momento específicos.

El aroma también es un poderoso evocador de emociones que los hoteles aprovechan para crear una experiencia memorable. Es posible que los huéspedes que entran en el vestíbulo de un hotel ni siquiera se den cuenta de que están empezando a relajarse, todo gracias a un aroma que se bombea por el aire.

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Aunque los aromas pueden ser sutiles, desarrollar un aroma característico no es una tarea sencilla para las marcas, razón por la cual muchas recurren a agencias de branding olfativo como 12.29 Scent, entre cuyos clientes se incluyen los hoteles Hyatt y Ritz-Carlton.

"Somos capaces de crear una idea de comodidad, o una atmósfera de seguridad, o inspiración, o relajación, o lo que sea que la marca del hotel quiera hacer", dice Dawn Goldworm, cofundadora y directora de la agencia. Para lograrlo, deben tener en cuenta todo lo relacionado con el espacio, la ubicación y el mercado objetivo del hotel. "Trabajamos con la música, trabajamos con la iluminación, trabajamos con las texturas, los colores y todo se convierte en la emoción que una marca quiere obtener de sus esfuerzos de marca".

Presidio Lodging en San Francisco ha estado trabajando con una empresa similar para desarrollar un aroma característico para Lodge at the Presidio, una de sus dos propiedades. El gerente general Terry Haney puede dar fe del complicado proceso: comenzando con miles de olores, tiene la tarea de olfatear hasta llegar a uno. Los aromas florales y dulces fueron rechazados desde el principio, mientras que los aromas más tenues se mantuvieron en consideración. Resumir su ubicación única (uniendo el bosque de eucaliptos de San Francisco con la Bahía) es importante, pero no está exento de desafíos. "Queremos poder traer el exterior al interior, pero tampoco quiero que huela como si estuvieras en el bosque", dice.

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Es mucho trabajo, pero como propiedad boutique, captar el aroma es vital. “Desde el principio, nunca hemos sido una caja grande; Nuestros huéspedes no buscan esa experiencia, quieren algo especial”, dice Haney sobre el hotel de 42 habitaciones. “Parte de eso es tocar los cinco sentidos. Pero el olor es realmente lo que se queda en la gente; eso es lo que crea el recuerdo y la gente ni siquiera se da cuenta”. Él atribuye el aroma del té blanco en la propiedad hermana Inn at the Presidio como una de las razones de su tasa de huéspedes recurrentes del 45 por ciento.

Desde propiedades singulares hasta cadenas hoteleras enteras, el olor puede convertirse en una de las características definitorias de un alojamiento. Cualquiera que se haya alojado en una de las 16 propiedades de Edition Hotels probablemente pueda recordar su aroma personalizado de té negro de Le Labo con solo pensarlo.

"Queríamos crear un medio potente para estimular los sentidos que tenga el poder de desencadenar recuerdos o emociones de una experiencia en un Edition Hotel", dijo en un correo electrónico Josh Fluhr, vicepresidente senior y director general de Edition Hotels. Su aroma rico y complejo característico se ha convertido en sinónimo de sus propiedades en todo el mundo, no solo estableciendo un tono elevado, sino creando una experiencia sensorial consistente que los huéspedes pueden esperar dondequiera que vayan.

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Aunque es mucho menos conocido que sus fuentes, el aroma característico del Bellagio en Las Vegas puede destacarse en la mente de los visitantes. "Al desarrollar el aroma característico de Bellagio, el objetivo era crear algo elegante y hermoso que evocara recuerdos maravillosos cada vez que un huésped regresaba al resort", dijo en un correo electrónico Ana Maria Viditchi, vicepresidenta de estrategia minorista de MGM Resorts. Su fragancia de bergamota, flor de naranjo, clavo y sándalo fue diseñada para ser “cálida y acogedora sin dejar de ser elegante y lujosa”, reflejando idealmente cómo se sienten los huéspedes del Bellagio cuando visitan el hotel.

En los hoteles de Las Vegas, los aromas tienen varios propósitos: crear un recuerdo duradero, ayudar a los huéspedes a diferenciarse mientras saltan de una propiedad a otra en el Strip y, quizás lo más importante, cubrir el olor a humo de los pisos de los casinos.

Existe otro desafío en el desarrollo de aromas característicos: los viajeros pueden tener diferentes reacciones ante el mismo aroma.

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El olor a incienso quemado en el vestíbulo de un hotel de Abu Dabi provocó un ataque de tos que duró una hora a la especialista en marketing de contenidos con sede en Francia, Jill Starley-Grainger, al llegar. “El olor solo empeoró a medida que nos llevaban por los vastos y palaciegos pasillos hasta nuestra habitación, por lo que solo puedo suponer que estaban canalizando la fragancia a través de respiraderos hacia el pasillo”, dijo en un correo electrónico.

Como persona con alergias y asma, cree que los hoteles deberían prescindir por completo de los olores. "Las fragancias fuertes pueden causar todo tipo de problemas de salud a las personas, incluidas migrañas, epilepsia, náuseas y más". En este caso, el aroma creó un recuerdo poderoso, pero uno que nunca quiere volver a visitar.

Para Steph Dyson, periodista de viajes y bloguera de Worldly Adventurer radicada en el Reino Unido, el aroma característico que encontró en Paradise Cove en Mauricio fue una revelación.

“Al llegar al hotel, me dieron una franela fría y refrescante para quitarme el pegajoso calor de Mauricio”, dijo en un correo electrónico. Estaba impregnado de la fragancia de bergamota característica del hotel. “Me encantó la idea al instante. La fragancia frutal de la bergamota parecía encapsular la isla misma y ahora evoca en mi mente las playas de arena fina y las aguas color aguamarina de Paradise Cove”.

La capacidad del olfato para crear recuerdos también ha propiciado una afluencia de productos aromáticos a la venta en los hoteles. Los hoteles Bellagio, Wynn y Edition venden el aroma de su hotel para tu hogar con velas, difusores y barritas aromáticas. Una vez que hayan encontrado un aroma, Presidio Lodging también planea ofrecer productos similares internamente. Incluso los moteles Super 8 intentaron entrar en el negocio de los aromas este año con cecina y velas de lino frescas.

“Cuando salí del hotel me regalaron un difusor de mimbre con el aroma característico”, dice Dyson sobre Paradise Cove, “y ahora inunda mi baño de abajo con delicados cítricos que hablan del sol y de las tardes calurosas y perezosas junto a la piscina”.

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